Nährwerttabelle
Backwaren
Inhaltsstoffe für Dauer- u. Feinbackwaren
Laugengebäck Energie 340,4 Kcal Magnesium 14,0 mg Wasser 12,0 g Calcium 65,0 mg Eiweiß 9,4 g Phosphor 427,0 mg Fett 2,6 g Eisen 1,5 mg KH 68,5 g Zink 1,3 mg unges. Fetts. 0,8 g Vitamin A 11,0 µg Cholesterin 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vitamin E 0,7 mg Harnsr. 39,0 mg Folsäure 4,0 µg tier. Eiweiß 0,0 g Vitamin B1 0,1 mg BST 4,1 g Vitamin B2 0,1 mg Natrium 1184,0 mg Vitamin B6 0,1 mg Kalium 129,0 mg Vitamin C 0,0 mg
Salzgebäck Energie 347,4 Kcal Magnes. 0,0 mg Wasser 9,0 g Calcium 147,0 mg Eiweiß 9,0 g Phosph. 130,0 mg Fett 0,5 g Eisen 0,7 mg KH 75,3 g Zink 0,5 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,4 mg Harnsr. 100,0 mg Fols. 0,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,7 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 1790,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 124,0 mg Vit. C 0,0 mg
Zwieback Energie 365,8 Kcal Magnes. 16,0 mg Wasser 8,5 g Calcium 42,0 mg Eiweiß 9,2 g Phosph. 132,0 mg Fett 4,3 g Eisen 1,5 mg KH 71,4 g Zink 0,6 mg ung. FS 2,0 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,2 mg Harnsr. 60,0 mg Fols. 0,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 5,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 263,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 160,0 mg Vit. C 0,0 mg
Erdnußflips Energie 530,1 Kcal Magnes. 43,0 mg Wasser 3,0 g Calcium 16,0 mg Eiweiß 9,7 g Phosph. 107,0 mg Fett 34,7 g Eisen 0,9 mg KH 45,2 g Zink 0,8 mg ung. FS 10,0 g Vit. A 27,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 5,0 mg Harnsr. 30,0 mg Fols. 7,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,2 mg BST 4,9 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 770,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 165,0 mg Vit. C 0,0 mg
Kräcker Energie 376,6 Kcal Magnes. 15,0 mg Wasser 4,0 g Calcium 67,0 mg Eiweiß 10,3 g Phosph. 458,0 mg Fett 3,3 g Eisen 1,6 mg KH 75,0 g Zink 1,5 mg ung. FS 1,0 g Vit. A 16,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,8 mg Harnsr. 42,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 4,5 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 977,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 141,0 mg Vit. C 0,0 mg
Knabbergebäck Energie 347,4 Kcal Magnes. 0,0 mg Wasser 9,0 g Calcium 147,0 mg Eiweiß 9,0 g Phosph. 130,0 mg Fett 0,5 g Eisen 0,7 mg KH 75,3 g Zink 0,5 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,4 mg Harnsr. 100,0 mg Fols. 0,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,7 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 1790,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 124,0 mg Vit. C 0,0 mg
Salzstangen Energie 347,4 Kcal Magnes. 0,0 mg Wasser 9,0 g Calcium 147,0 mg Eiweiß 9,0 g Phosph. 130,0 mg Fett 0,5 g Eisen 0,7 mg KH 75,3 g Zink 0,5 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,4 mg Harnsr. 100,0 mg Fols. 0,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,7 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 1790,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 124,0 mg Vit. C 0,0 mg
Blätterteig Energie 418,2 Kcal Magnes. 10,0 mg Wasser 32,4 g Calcium 15,0 mg Eiweiß 4,0 g Phosph. 38,0 mg Fett 32,4 g Eisen 0,6 mg KH 28,3 g Zink 0,5 mg ung. FS 1,4 g Vit. A 251,0 µg Chol. 92,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,9 mg Harnsr. 15,0 mg Fols. 3,0 µg tie. EW 0,3 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,5 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 451,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 48,0 mg Vit. C 0,1 mg
Brandteig Energie 201,7 Kcal Magnes. 10,0 mg Wasser 63,8 g Calcium 46,0 mg Eiweiß 6,4 g Phosph. 98,0 mg Fett 12,6 g Eisen 0,9 mg KH 15,7 g Zink 0,7 mg ung. FS 0,9 g Vit. A 153,0 µg Chol. 140,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,9 mg Harnsr. 10,0 mg Fols. 12,0 µg tie. EW 4,4 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 52,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 96,0 mg Vit. C 0,4 mg
Hefeteig Energie 307,9 Kcal Magnes. 23,0 mg Wasser 32,6 g Calcium 44,0 mg Eiweiß 7,9 g Phosph. 117,0 mg Fett 10,7 g Eisen 1,6 mg KH 44,5 g Zink 1,0 mg ung. FS 0,8 g Vit. A 95,0 µg Chol. 58,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,5 mg Harnsr. 58,0 mg Fols. 34,0 µg tie. EW 1,7 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,0 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 521,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 160,0 mg Vit. C 0,4 mg
Mürbeteig Energie 480,1 Kcal Magnes. 11,0 mg Wasser 11,9 g Calcium 12,0 mg Eiweiß 5,1 g Phosph. 44,0 mg Fett 27,5 g Eisen 0,8 mg KH 53,1 g Zink 0,6 mg ung. FS 1,2 g Vit. A 213,0 µg Chol. 78,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,8 mg Harnsr. 20,0 mg Fols. 3,0 µg tie. EW 0,2 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,0 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 41,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 59,0 mg Vit. C 0,1 mg
Zwiebelkuchen Energie 218,4 Kcal Magnes. 13,0 mg Wasser 60,2 g Calcium 51,0 mg Eiweiß 5,2 g Phosph. 92,0 mg Fett 13,8 g Eisen 0,9 mg KH 18,3 g Zink 0,6 mg ung. FS 1,3 g Vit. A 95,0 µg Chol. 89,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,6 mg Harnsr. 16,0 mg Fols. 7,0 µg tie. EW 3,1 g Vit. B1 0,1 mg BST 1,3 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 125,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 128,0 mg Vit. C 1,9 mg
Obstkuchen (allgemein) Energie 229,4 Kcal Magnes. 12,0 mg Wasser 51,2 g Calcium 14,0 mg Eiweiß 2,8 g Phosph. 57,0 mg Fett 8,9 g Eisen 0,7 mg KH 34,2 g Zink 0,4 mg ung. FS 2,2 g Vit. A 70,0 µg Chol. 17,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,1 mg Harnsr. 19,0 mg Fols. 3,0 µg tie. EW 0,6 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,1 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 49,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 140,0 mg Vit. C 1,5 mg
Obstkuchen mit Steinobst Energie 279,2 Kcal Magnes. 12,0 mg Wasser 48,7 g Calcium 26,0 mg Eiweiß 3,5 g Phosph. 50,0 mg Fett 16,8 g Eisen 0,7 mg KH 28,5 g Zink 0,4 mg ung. FS 2,8 g Vit. A 193,0 µg Chol. 39,0 mg Carotin 0,3 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,7 mg Harnsr. 16,0 mg Fols. 2,0 µg tie. EW 1,1 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 26,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 123,0 mg Vit. C 2,6 mg
Obstkuchen aus Rührmasse Energie 214,1 Kcal Magnes. 8,0 mg Wasser 56,2 g Calcium 19,0 mg Eiweiß 3,4 g Phosph. 86,0 mg Fett 9,5 g Eisen 0,8 mg KH 28,4 g Zink 0,4 mg ung. FS 0,7 g Vit. A 100,0 µg Chol. 74,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,6 mg Harnsr. 15,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 1,8 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,6 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 88,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 120,0 mg Vit. C 1,4 mg
Obstkuchen aus Hefeteig fettarm Energie 144,3 Kcal Magnes. 10,0 mg Wasser 65,7 g Calcium 19,0 mg Eiweiß 2,8 g Phosph. 44,0 mg Fett 3,4 g Eisen 0,7 mg KH 25,0 g Zink 0,4 mg ung. FS 0,4 g Vit. A 31,0 µg Chol. 19,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,4 mg Harnsr. 25,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 0,7 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,1 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 12,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 162,0 mg Vit. C 1,8 mg
Obstkuchen Mürbeteig fettreich Energie 229,4 Kcal Magnes. 12,0 mg Wasser 51,2 g Calcium 14,0 mg Eiweiß 2,8 g Phosph. 57,0 mg Fett 8,9 g Eisen 0,7 mg KH 34,2 g Zink 0,4 mg ung. FS 2,2 g Vit. A 70,0 µg Chol. 17,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,1 mg Harnsr. 19,0 mg Fols. 3,0 µg tie. EW 0,6 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,1 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 49,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 140,0 mg Vit. C 1,5 mg
Torten Energie 247,4 Kcal Magnes. 13,0 mg Wasser 56,4 g Calcium 47,0 mg Eiweiß 3,9 g Phosph. 77,0 mg Fett 16,1 g Eisen 0,7 mg KH 21,4 g Zink 0,5 mg ung. FS 0,8 g Vit. A 204,0 µg Chol. 88,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Harnsr. 11,0 mg Fols. 3,0 µg tie. EW 2,4 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,9 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 51,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 105,0 mg Vit. C 0,8 mg
Cremetorte Energie 316,5 Kcal Magnes. 19,0 mg Wasser 43,0 g Calcium 63,0 mg Eiweiß 4,1 g Phosph. 140,0 mg Fett 19,4 g Eisen 0,8 mg KH 31,4 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,9 g Vit. A 160,0 µg Chol. 95,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Harnsr. 5,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 2,9 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 120,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 132,0 mg Vit. C 0,4 mg
Sachertorte Energie 338,0 Kcal Magnes. 23,0 mg Wasser 31,2 g Calcium 30,0 mg Eiweiß 5,8 g Phosph. 127,0 mg Fett 14,5 g Eisen 1,5 mg KH 45,7 g Zink 0,8 mg ung. FS 0,9 g Vit. A 154,0 µg Chol. 145,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,9 mg Harnsr. 9,0 mg Fols. 6,0 µg tie. EW 4,1 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 101,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 155,0 mg Vit. C 0,0 mg
Käsesahnetorte Energie 209,1 Kcal Magnes. 10,0 mg Wasser 55,2 g Calcium 65,0 mg Eiweiß 5,9 g Phosph. 88,0 mg Fett 6,2 g Eisen 0,6 mg KH 31,4 g Zink 0,5 mg ung. FS 0,5 g Vit. A 100,0 µg Chol. 94,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,2 g Vit. E 0,5 mg Harnsr. 3,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 4,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 50,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 102,0 mg Vit. C 0,6 mg
Linzertorte Energie 417,9 Kcal Magnes. 45,0 mg Wasser 20,3 g Calcium 63,0 mg Eiweiß 7,5 g Phosph. 161,0 mg Fett 23,6 g Eisen 1,5 mg KH 43,7 g Zink 1,0 mg ung. FS 2,5 g Vit. A 148,0 µg Chol. 97,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 4,8 mg Harnsr. 18,0 mg Fols. 7,0 µg tie. EW 2,1 g Vit. B1 0,1 mg BST 3,7 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 70,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 198,0 mg Vit. C 0,3 mg
Schwarzwälder Kirschtorte Energie 247,4 Kcal Magnes. 13,0 mg Wasser 56,4 g Calcium 47,0 mg Eiweiß 3,9 g Phosph. 77,0 mg Fett 16,1 g Eisen 0,7 mg KH 21,4 g Zink 0,5 mg ung. FS 0,8 g Vit. A 204,0 µg Chol. 88,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Harnsr. 11,0 mg Fols. 3,0 µg tie. EW 2,4 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,9 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 51,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 105,0 mg Vit. C 0,8 mg
Biskuitrolle Energie 276,6 Kcal Magnes. 6,0 mg Wasser 33,7 g Calcium 20,0 mg Eiweiß 4,0 g Phosph. 88,0 mg Fett 2,6 g Eisen 0,9 mg KH 58,4 g Zink 0,5 mg ung. FS 0,4 g Vit. A 60,0 µg Chol. 84,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,5 mg Harnsr. 8,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 2,8 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 74,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 66,0 mg Vit. C 0,9 mg
Buttercremetorte aus Biskuit Energie 316,5 Kcal Magnes. 19,0 mg Wasser 43,0 g Calcium 63,0 mg Eiweiß 4,1 g Phosph. 140,0 mg Fett 19,4 g Eisen 0,8 mg KH 31,4 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,9 g Vit. A 160,0 µg Chol. 95,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Harnsr. 5,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 2,9 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 120,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 132,0 mg Vit. C 0,4 mg
Biskuit-Obsttorte Energie 157,7 Kcal Magnes. 11,0 mg Wasser 60,4 g Calcium 20,0 mg Eiweiß 4,0 g Phosph. 101,0 mg Fett 1,9 g Eisen 0,9 mg KH 30,6 g Zink 0,5 mg ung. FS 0,3 g Vit. A 87,0 µg Chol. 59,0 mg Carotin 0,3 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,9 mg Harnsr. 18,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 1,9 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,1 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 80,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 148,0 mg Vit. C 3,7 mg
Kuchen Energie 378,0 Kcal Magnes. 14,0 mg Wasser 22,0 g Calcium 31,0 mg Eiweiß 6,0 g Phosph. 64,0 mg Fett 14,9 g Eisen 1,0 mg KH 54,5 g Zink 0,7 mg ung. FS 0,8 g Vit. A 114,0 µg Chol. 42,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,5 mg Harnsr. 27,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 0,7 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,1 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 10,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 94,0 mg Vit. C 0,2 mg
Nußkuchen Energie 456,5 Kcal Magnes. 54,0 mg Wasser 20,0 g Calcium 71,0 mg Eiweiß 8,8 g Phosph. 159,0 mg Fett 31,6 g Eisen 1,7 mg KH 34,7 g Zink 1,1 mg ung. FS 3,2 g Vit. A 198,0 µg Chol. 130,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 6,4 mg Harnsr. 18,0 mg Fols. 9,0 µg tie. EW 2,7 g Vit. B1 0,1 mg BST 4,1 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 32,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 233,0 mg Vit. C 0,1 mg
Honigkuchen Energie 305,0 Kcal Magnes. 15,0 mg Wasser 24,3 g Calcium 40,0 mg Eiweiß 4,3 g Phosph. 111,0 mg Fett 1,3 g Eisen 1,3 mg KH 67,3 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 6,0 µg Chol. 2,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,3 g Vit. E 0,1 mg Harnsr. 14,0 mg Fols. 2,0 µg tie. EW 0,6 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,8 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 106,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 98,0 mg Vit. C 0,4 mg
Kuchen aus Rührmasse Energie 361,2 Kcal Magnes. 19,0 mg Wasser 26,2 g Calcium 49,0 mg Eiweiß 6,3 g Phosph. 184,0 mg Fett 15,8 g Eisen 1,0 mg KH 47,3 g Zink 0,7 mg ung. FS 1,2 g Vit. A 140,0 µg Chol. 95,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,2 g Vit. E 1,6 mg Harnsr. 29,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 2,3 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,5 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 168,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 197,0 mg Vit. C 0,3 mg
Marmorkuchen aus Rührmasse Energie 391,9 Kcal Magnes. 15,0 mg Wasser 26,8 g Calcium 39,0 mg Eiweiß 6,2 g Phosph. 163,0 mg Fett 21,7 g Eisen 1,2 mg KH 42,9 g Zink 0,8 mg ung. FS 1,2 g Vit. A 209,0 µg Chol. 141,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,0 mg Harnsr. 13,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 3,2 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,6 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 141,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 105,0 mg Vit. C 0,1 mg
Donau-Wellen aus Rührmasse Energie 312,9 Kcal Magnes. 22,0 mg Wasser 42,9 g Calcium 42,0 mg Eiweiß 4,2 g Phosph. 105,0 mg Fett 19,1 g Eisen 1,0 mg KH 30,7 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,9 g Vit. A 161,0 µg Chol. 87,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Harnsr. 12,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 2,1 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 75,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 139,0 mg Vit. C 0,6 mg
Sandkuchen Energie 440,7 Kcal Magnes. 14,0 mg Wasser 21,9 g Calcium 41,0 mg Eiweiß 5,3 g Phosph. 103,0 mg Fett 26,8 g Eisen 1,0 mg KH 44,6 g Zink 0,8 mg ung. FS 1,3 g Vit. A 228,0 µg Chol. 151,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,0 mg Harnsr. 12,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 3,2 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,7 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 58,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 98,0 mg Vit. C 0,0 mg
Kuchen (Hefeteig fettarm+Streuse Energie 303,3 Kcal Magnes. 17,0 mg Wasser 32,5 g Calcium 40,0 mg Eiweiß 7,6 g Phosph. 106,0 mg Fett 9,1 g Eisen 1,2 mg KH 46,8 g Zink 0,8 mg ung. FS 0,7 g Vit. A 126,0 µg Chol. 84,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Harnsr. 40,0 mg Fols. 7,0 µg tie. EW 2,7 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,5 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 69,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 213,0 mg Vit. C 0,2 mg
Kuchen (Hefeteig fettarm+Rosinen Energie 303,3 Kcal Magnes. 17,0 mg Wasser 32,5 g Calcium 40,0 mg Eiweiß 7,6 g Phosph. 106,0 mg Fett 9,1 g Eisen 1,2 mg KH 46,8 g Zink 0,8 mg ung. FS 0,7 g Vit. A 126,0 µg Chol. 84,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Harnsr. 40,0 mg Fols. 7,0 µg tie. EW 2,7 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,5 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 69,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 213,0 mg Vit. C 0,2 mg
Hefezopf aus Hefeteig fettarm Energie 303,3 Kcal Magnes. 17,0 mg Wasser 32,5 g Calcium 40,0 mg Eiweiß 7,6 g Phosph. 106,0 mg Fett 9,1 g Eisen 1,2 mg KH 46,8 g Zink 0,8 mg ung. FS 0,7 g Vit. A 126,0 µg Chol. 84,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Harnsr. 40,0 mg Fols. 7,0 µg tie. EW 2,7 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,5 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 69,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 213,0 mg Vit. C 0,2 mg
Gefüllter Kranz Hefeteig fettarm Energie 360,8 Kcal Magnes. 21,0 mg Wasser 23,6 g Calcium 41,0 mg Eiweiß 5,8 g Phosph. 89,0 mg Fett 13,7 g Eisen 1,0 mg KH 52,7 g Zink 0,7 mg ung. FS 1,0 g Vit. A 101,0 µg Chol. 48,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,5 mg Harnsr. 37,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 1,1 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 32,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 220,0 mg Vit. C 0,3 mg
Bienenstich Hefeteig fettreich Energie 301,2 Kcal Magnes. 29,0 mg Wasser 42,1 g Calcium 80,0 mg Eiweiß 5,7 g Phosph. 109,0 mg Fett 16,2 g Eisen 0,9 mg KH 33,1 g Zink 0,7 mg ung. FS 1,4 g Vit. A 117,0 µg Chol. 52,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,5 mg Harnsr. 15,0 mg Fols. 6,0 µg tie. EW 2,1 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,1 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 48,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 171,0 mg Vit. C 0,5 mg
Napfkuchen (Gugelhupf) Energie 353,8 Kcal Magnes. 28,0 mg Wasser 28,9 g Calcium 49,0 mg Eiweiß 6,8 g Phosph. 120,0 mg Fett 16,9 g Eisen 1,3 mg KH 43,0 g Zink 0,8 mg ung. FS 3,8 g Vit. A 131,0 µg Chol. 46,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 4,0 mg Harnsr. 50,0 mg Fols. 13,0 µg tie. EW 1,9 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,6 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 55,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 245,0 mg Vit. C 0,3 mg
Dresdner Stollen Hefet. fettreic Energie 414,4 Kcal Magnes. 29,0 mg Wasser 19,2 g Calcium 41,0 mg Eiweiß 6,2 g Phosph. 115,0 mg Fett 21,8 g Eisen 1,4 mg KH 47,4 g Zink 0,8 mg ung. FS 1,4 g Vit. A 151,0 µg Chol. 54,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,9 mg Harnsr. 67,0 mg Fols. 15,0 µg tie. EW 0,4 g Vit. B1 0,1 mg BST 3,2 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 11,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 290,0 mg Vit. C 0,4 mg
Marzipanstollen Hefeteig fettrei Energie 390,2 Kcal Magnes. 40,0 mg Wasser 21,0 g Calcium 60,0 mg Eiweiß 6,0 g Phosph. 122,0 mg Fett 18,7 g Eisen 1,3 mg KH 47,4 g Zink 0,7 mg ung. FS 1,9 g Vit. A 101,0 µg Chol. 45,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,6 g Vit. E 3,9 mg Harnsr. 42,0 mg Fols. 7,0 µg tie. EW 0,8 g Vit. B1 0,1 mg BST 4,1 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 27,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 330,0 mg Vit. C 0,4 mg
Nußkranz aus Hefeteig fettreich Energie 368,2 Kcal Magnes. 35,0 mg Wasser 24,8 g Calcium 60,0 mg Eiweiß 6,2 g Phosph. 114,0 mg Fett 15,7 g Eisen 1,5 mg KH 50,0 g Zink 0,8 mg ung. FS 2,5 g Vit. A 61,0 µg Chol. 20,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 5,0 mg Harnsr. 38,0 mg Fols. 12,0 µg tie. EW 1,3 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 40,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 187,0 mg Vit. C 0,4 mg
Mohnkranz aus Hefeteig fettreich Energie 338,3 Kcal Magnes. 62,0 mg Wasser 27,8 g Calcium 223,0 mg Eiweiß 7,7 g Phosph. 196,0 mg Fett 13,9 g Eisen 2,3 mg KH 43,8 g Zink 1,9 mg ung. FS 5,7 g Vit. A 66,0 µg Chol. 32,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,8 g Vit. E 2,6 mg Harnsr. 55,0 mg Fols. 14,0 µg tie. EW 1,5 g Vit. B1 0,1 mg BST 4,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 55,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 235,0 mg Vit. C 0,2 mg
Käsekuchen aus Mürbeteig Energie 276,6 Kcal Magnes. 12,0 mg Wasser 47,0 g Calcium 68,0 mg Eiweiß 8,8 g Phosph. 131,0 mg Fett 14,1 g Eisen 0,9 mg KH 27,9 g Zink 0,7 mg ung. FS 0,8 g Vit. A 151,0 µg Chol. 118,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,1 g Vit. E 0,8 mg Harnsr. 12,0 mg Fols. 6,0 µg tie. EW 6,9 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,9 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 48,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 133,0 mg Vit. C 0,3 mg
Apfelstrudel Energie 165,3 Kcal Magnes. 14,0 mg Wasser 62,6 g Calcium 14,0 mg Eiweiß 2,2 g Phosph. 35,0 mg Fett 5,6 g Eisen 0,6 mg KH 26,0 g Zink 0,3 mg ung. FS 1,4 g Vit. A 32,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,6 mg Harnsr. 22,0 mg Fols. 3,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,5 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 27,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 178,0 mg Vit. C 1,8 mg
Topfenstrudel Energie 224,2 Kcal Magnes. 13,0 mg Wasser 52,0 g Calcium 70,0 mg Eiweiß 9,5 g Phosph. 136,0 mg Fett 8,0 g Eisen 0,9 mg KH 27,9 g Zink 0,7 mg ung. FS 1,8 g Vit. A 84,0 µg Chol. 49,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,6 mg Harnsr. 15,0 mg Fols. 6,0 µg tie. EW 7,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 105,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 136,0 mg Vit. C 0,2 mg
Kleinteile aus besonderen Teigen Energie 480,4 Kcal Magnes. 43,0 mg Wasser 2,0 g Calcium 136,0 mg Eiweiß 10,0 g Phosph. 245,0 mg Fett 21,2 g Eisen 1,6 mg KH 61,8 g Zink 1,4 mg ung. FS 1,1 g Vit. A 173,0 µg Chol. 62,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,8 mg Harnsr. 26,0 mg Fols. 6,0 µg tie. EW 3,3 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,7 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 266,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 257,0 mg Vit. C 1,1 mg
Baiser Energie 364,6 Kcal Magnes. 7,0 mg Wasser 10,0 g Calcium 7,0 mg Eiweiß 5,6 g Phosph. 11,0 mg Fett 0,1 g Eisen 0,3 mg KH 83,9 g Zink 0,0 mg ung. FS 0,0 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,0 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 2,0 µg tie. EW 5,6 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,0 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 86,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 78,0 mg Vit. C 0,1 mg
Waffeln Energie 554,5 Kcal Magnes. 11,0 mg Wasser 9,9 g Calcium 59,0 mg Eiweiß 6,2 g Phosph. 176,0 mg Fett 40,7 g Eisen 1,2 mg KH 41,6 g Zink 0,9 mg ung. FS 1,9 g Vit. A 426,0 µg Chol. 240,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,6 mg Harnsr. 7,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 4,5 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 137,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 96,0 mg Vit. C 0,3 mg
Butterkeks Energie 480,4 Kcal Magnes. 43,0 mg Wasser 2,0 g Calcium 136,0 mg Eiweiß 10,0 g Phosph. 245,0 mg Fett 21,2 g Eisen 1,6 mg KH 61,8 g Zink 1,4 mg ung. FS 1,1 g Vit. A 173,0 µg Chol. 62,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,8 mg Harnsr. 26,0 mg Fols. 6,0 µg tie. EW 3,3 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,7 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 266,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 257,0 mg Vit. C 1,1 mg
Lebkuchenteigbackwaren Energie 413,2 Kcal Magnes. 76,0 mg Wasser 15,2 g Calcium 119,0 mg Eiweiß 8,8 g Phosph. 193,0 mg Fett 19,8 g Eisen 2,3 mg KH 49,4 g Zink 1,2 mg ung. FS 3,6 g Vit. A 151,0 µg Chol. 77,0 mg Carotin 0,6 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 8,9 mg Harnsr. 17,0 mg Fols. 11,0 µg tie. EW 2,5 g Vit. B1 0,1 mg BST 5,2 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 43,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 325,0 mg Vit. C 7,3 mg
Kokosmakronen Energie 439,2 Kcal Magnes. 41,0 mg Wasser 13,7 g Calcium 15,0 mg Eiweiß 5,4 g Phosph. 82,0 mg Fett 26,5 g Eisen 1,7 mg KH 44,6 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,4 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,5 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 2,0 µg tie. EW 2,8 g Vit. B1 0,0 mg BST 8,3 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 57,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 295,0 mg Vit. C 0,6 mg
Baumkuchen Energie 427,3 Kcal Magnes. 13,0 mg Wasser 20,0 g Calcium 30,0 mg Eiweiß 4,1 g Phosph. 82,0 mg Fett 22,4 g Eisen 1,0 mg KH 51,9 g Zink 0,6 mg ung. FS 1,4 g Vit. A 210,0 µg Chol. 146,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,2 g Vit. E 2,0 mg Harnsr. 3,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 3,3 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 52,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 80,0 mg Vit. C 0,5 mg
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse Energie 414,8 Kcal Magnes. 15,0 mg Wasser 5,0 g Calcium 65,0 mg Eiweiß 12,2 g Phosph. 332,0 mg Fett 8,3 g Eisen 2,1 mg KH 71,8 g Zink 1,4 mg ung. FS 1,2 g Vit. A 198,0 µg Chol. 281,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,5 mg Harnsr. 15,0 mg Fols. 12,0 µg tie. EW 9,2 g Vit. B1 0,1 mg BST 1,4 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 314,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 140,0 mg Vit. C 0,0 mg
Eclairs aus Brandmasse Energie 294,5 Kcal Magnes. 23,0 mg Wasser 50,9 g Calcium 68,0 mg Eiweiß 6,6 g Phosph. 146,0 mg Fett 21,7 g Eisen 1,2 mg KH 18,5 g Zink 0,9 mg ung. FS 2,0 g Vit. A 240,0 µg Chol. 145,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 3,1 mg Harnsr. 9,0 mg Fols. 7,0 µg tie. EW 4,6 g Vit. B1 0,1 mg BST 1,4 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 92,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 153,0 mg Vit. C 0,3 mg
Windbeutel mit Sahne Energie 315,6 Kcal Magnes. 15,0 mg Wasser 43,5 g Calcium 51,0 mg Eiweiß 8,0 g Phosph. 122,0 mg Fett 19,6 g Eisen 1,3 mg KH 26,7 g Zink 0,9 mg ung. FS 2,7 g Vit. A 270,0 µg Chol. 183,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,5 mg Harnsr. 14,0 mg Fols. 9,0 µg tie. EW 5,8 g Vit. B1 0,1 mg BST 1,0 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 102,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 127,0 mg Vit. C 1,3 mg
Plätzchen aus Mürbeteig Energie 490,0 Kcal Magnes. 33,0 mg Wasser 5,6 g Calcium 49,0 mg Eiweiß 7,8 g Phosph. 150,0 mg Fett 25,6 g Eisen 1,7 mg KH 56,8 g Zink 1,0 mg ung. FS 2,0 g Vit. A 181,0 µg Chol. 97,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 3,2 mg Harnsr. 23,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 1,6 g Vit. B1 0,0 mg BST 3,3 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 84,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 156,0 mg Vit. C 0,3 mg
Spekulatius aus Mürbeteig Energie 490,0 Kcal Magnes. 33,0 mg Wasser 5,6 g Calcium 49,0 mg Eiweiß 7,8 g Phosph. 150,0 mg Fett 25,6 g Eisen 1,7 mg KH 56,8 g Zink 1,0 mg ung. FS 2,0 g Vit. A 181,0 µg Chol. 97,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 3,2 mg Harnsr. 23,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 1,6 g Vit. B1 0,0 mg BST 3,3 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 84,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 156,0 mg Vit. C 0,3 mg
Obstpie (Boden, Deckel aus Mürbe Energie 424,6 Kcal Magnes. 13,0 mg Wasser 19,7 g Calcium 16,0 mg Eiweiß 4,0 g Phosph. 47,0 mg Fett 23,6 g Eisen 0,9 mg KH 48,7 g Zink 0,5 mg ung. FS 1,1 g Vit. A 182,0 µg Chol. 66,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,9 mg Harnsr. 29,0 mg Fols. 2,0 µg tie. EW 0,2 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,8 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 6,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 182,0 mg Vit. C 1,7 mg
Berliner aus Hefeteig fettarm Energie 324,6 Kcal Magnes. 17,0 mg Wasser 31,8 g Calcium 38,0 mg Eiweiß 8,6 g Phosph. 107,0 mg Fett 12,8 g Eisen 1,4 mg KH 43,3 g Zink 1,0 mg ung. FS 0,9 g Vit. A 130,0 µg Chol. 104,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,8 mg Harnsr. 32,0 mg Fols. 9,0 µg tie. EW 3,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 246,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 124,0 mg Vit. C 0,2 mg
Nußhörnchen aus Hefeteig fettarm Energie 394,7 Kcal Magnes. 33,0 mg Wasser 26,2 g Calcium 55,0 mg Eiweiß 7,2 g Phosph. 128,0 mg Fett 22,7 g Eisen 1,6 mg KH 40,3 g Zink 0,9 mg ung. FS 4,5 g Vit. A 147,0 µg Chol. 52,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 5,9 mg Harnsr. 45,0 mg Fols. 14,0 µg tie. EW 2,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,3 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 65,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 204,0 mg Vit. C 0,3 mg
Fettgebackenes (Hefeteig fettarm Energie 324,6 Kcal Magnes. 17,0 mg Wasser 31,8 g Calcium 38,0 mg Eiweiß 8,6 g Phosph. 107,0 mg Fett 12,8 g Eisen 1,4 mg KH 43,3 g Zink 1,0 mg ung. FS 0,9 g Vit. A 130,0 µg Chol. 104,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,8 mg Harnsr. 32,0 mg Fols. 9,0 µg tie. EW 3,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,2 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 246,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 124,0 mg Vit. C 0,2 mg
Schnecken aus Hefeteig fettarm Energie 340,7 Kcal Magnes. 22,0 mg Wasser 22,2 g Calcium 33,0 mg Eiweiß 6,2 g Phosph. 100,0 mg Fett 8,2 g Eisen 1,3 mg KH 59,3 g Zink 0,8 mg ung. FS 1,3 g Vit. A 61,0 µg Chol. 29,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,4 mg Harnsr. 56,0 mg Fols. 13,0 µg tie. EW 0,9 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,5 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 34,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 218,0 mg Vit. C 0,2 mg
Croissant aus Blätterteig Energie 508,6 Kcal Magnes. 21,0 mg Wasser 9,9 g Calcium 51,0 mg Eiweiß 7,5 g Phosph. 131,0 mg Fett 33,2 g Eisen 1,4 mg KH 45,2 g Zink 1,1 mg ung. FS 5,6 g Vit. A 250,0 µg Chol. 26,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 5,3 mg Harnsr. 56,0 mg Fols. 15,0 µg tie. EW 1,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,3 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 368,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 171,0 mg Vit. C 0,3 mg
Buntes Plundergebäck Energie 310,8 Kcal Magnes. 13,0 mg Wasser 38,8 g Calcium 51,0 mg Eiweiß 4,8 g Phosph. 74,0 mg Fett 14,4 g Eisen 0,8 mg KH 40,1 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,7 g Vit. A 125,0 µg Chol. 58,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,5 mg Harnsr. 19,0 mg Fols. 5,0 µg tie. EW 1,8 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,1 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 54,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 110,0 mg Vit. C 0,5 mg
Vollkornkeks Energie 471,5 Kcal Magnes. 86,0 mg Wasser 2,0 g Calcium 40,0 mg Eiweiß 11,5 g Phosph. 368,0 mg Fett 24,2 g Eisen 4,3 mg KH 51,8 g Zink 2,7 mg ung. FS 14,7 g Vit. A 11,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 15,5 mg Harnsr. 55,0 mg Fols. 13,0 µg tie. EW 3,7 g Vit. B1 0,6 mg BST 8,5 g Vit. B2 0,8 mg Natrium 332,0 mg Vit. B6 0,3 mg Kalium 316,0 mg Vit. C 0,3 mg
Obstkuchen Fertigmischung Energie 519,1 Kcal Magnes. 10,0 mg Wasser 9,5 g Calcium 50,0 mg Eiweiß 7,2 g Phosph. 100,0 mg Fett 32,7 g Eisen 0,5 mg KH 49,3 g Zink 0,1 mg ung. FS 15,0 g Vit. A 0,0 µg Chol. 20,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,4 mg Harnsr. 29,0 mg Fols. 2,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,2 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 690,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 60,0 mg Vit. C 0,0 mg
Bild: Rainer Sturm / pixelio.de
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