Inhaltsstoffe für Brot

brot

Vollkornbrot
Energie       187,6 Kcal         Magnesium      57,0 mg
Wasser         44,0  g           Calcium        22,0 mg
Eiweiß          6,5  g           Phosphor      232,0 mg
Fett            1,0  g           Eisen           2,7 mg
KH             37,4  g           Zink            2,4 mg
unges. Fetts.   0,5  g           Vitamin A       1,0 µg
Cholesterin     0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vitamin E       1,0 mg
Harnsäure      57,0 mg           Folsäure       15,0 µg
tier. Eiweiß    0,0  g           Vitamin B1      0,1 mg
BST             8,5  g           Vitamin B2      0,1 mg
Natrium       562,0 mg           Vitamin B6      0,2 mg
Kalium        289,0 mg           Vitamin C       0,0 mg

 

Vollkornbrot mit Ölsamen
Energie       203,6 Kcal         Magnes.        71,0 mg
Wasser         42,4  g           Calcium        25,0 mg
Eiweiß          7,1  g           Phosph.       248,0 mg
Fett            3,0  g           Eisen           2,8 mg
KH             36,4  g           Zink            2,5 mg
ung. FS         1,7  g           Vit. A          1,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          2,5 mg
Harnsr.        61,0 mg           Fols.          17,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,2 mg
BST             8,4  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       539,0 mg           Vit. B6         0,2 mg
Kalium        306,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Graubrot-Toastbrot mit Schrot
Energie       247,6 Kcal         Magnes.        48,0 mg
Wasser         35,7  g           Calcium        41,0 mg
Eiweiß          7,2  g           Phosph.       181,0 mg
Fett            3,5  g           Eisen           2,2 mg
KH             46,1  g           Zink            1,6 mg
ung. FS         1,0  g           Vit. A         20,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          1,2 mg
Harnsr.        74,0 mg           Fols.          22,0 µg
tie. EW         0,5  g           Vit. B1         0,2 mg
BST             4,9  g           Vit. B2         0,2 mg
Natrium       507,0 mg           Vit. B6         0,2 mg
Kalium        240,0 mg           Vit. C          0,1 mg

 

Graubrot-Weizenmischbrot
Energie       219,1 Kcal         Magnes.        40,0 mg
Wasser         41,0  g           Calcium        22,0 mg
Eiweiß          7,1  g           Phosph.       130,0 mg
Fett            0,9  g           Eisen           1,7 mg
KH             44,9  g           Zink            1,3 mg
ung. FS         0,4  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,6 mg
Harnsr.        49,0 mg           Fols.          12,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,2 mg
BST             3,9  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       508,0 mg           Vit. B6         0,1 mg
Kalium        157,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Graubrot-Mehrkornbrot
Energie       221,1 Kcal         Magnes.        45,0 mg
Wasser         40,2  g           Calcium        25,0 mg
Eiweiß          6,1  g           Phosph.       142,0 mg
Fett            1,0  g           Eisen           1,9 mg
KH             46,0  g           Zink            1,4 mg
ung. FS         0,5  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,7 mg
Harnsr.        53,0 mg           Fols.          13,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,2 mg
BST             4,7  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       417,0 mg           Vit. B6         0,2 mg
Kalium        176,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Weißbrot-Toastbrot
Energie       259,6 Kcal         Magnes.        19,0 mg
Wasser         35,3  g           Calcium        35,0 mg
Eiweiß          7,9  g           Phosph.       131,0 mg
Fett            3,4  g           Eisen           1,6 mg
KH             48,4  g           Zink            1,1 mg
ung. FS         0,9  g           Vit. A         20,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,7 mg
Harnsr.        64,0 mg           Fols.          17,0 µg
tie. EW         0,5  g           Vit. B1         0,1 mg
BST             2,7  g           Vit. B2         0,2 mg
Natrium       507,0 mg           Vit. B6         0,1 mg
Kalium        168,0 mg           Vit. C          0,1 mg

 

Weißbrot-Weizenbrot
Energie       239,5 Kcal         Magnes.        23,0 mg
Wasser         37,9  g           Calcium        18,0 mg
Eiweiß          7,4  g           Phosph.        90,0 mg
Fett            1,3  g           Eisen           1,6 mg
KH             48,5  g           Zink            1,0 mg
ung. FS         0,5  g           Vit. A          4,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,3 mg
Harnsr.        53,0 mg           Fols.          12,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,1 mg
BST             2,8  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       517,0 mg           Vit. B6         0,1 mg
Kalium        124,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Vollkornbrötchen
Energie       223,7 Kcal         Magnes.        96,0 mg
Wasser         37,6  g           Calcium        33,0 mg
Eiweiß          8,1  g           Phosph.       262,0 mg
Fett            1,6  g           Eisen           2,8 mg
KH             43,5  g           Zink            2,1 mg
ung. FS         0,7  g           Vit. A          1,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          1,3 mg
Harnsr.        67,0 mg           Fols.          13,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,3 mg
BST             6,6  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       540,0 mg           Vit. B6         0,3 mg
Kalium        232,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Vollkornbrötchen mit Ölsamen
Energie       239,5 Kcal         Magnes.       109,0 mg
Wasser         36,2  g           Calcium        36,0 mg
Eiweiß          8,8  g           Phosph.       278,0 mg
Fett            3,7  g           Eisen           3,0 mg
KH             42,1  g           Zink            2,3 mg
ung. FS         2,0  g           Vit. A          1,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          2,9 mg
Harnsr.        71,0 mg           Fols.          16,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,4 mg
BST             6,6  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       516,0 mg           Vit. B6         0,3 mg
Kalium        253,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Brötchen
Energie       251,9 Kcal         Magnes.        24,0 mg
Wasser         34,6  g           Calcium        19,0 mg
Eiweiß          7,8  g           Phosph.        95,0 mg
Fett            1,4  g           Eisen           1,7 mg
KH             51,0  g           Zink            1,0 mg
ung. FS         0,5  g           Vit. A          4,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,4 mg
Harnsr.        56,0 mg           Fols.           7,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,1 mg
BST             3,0  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       544,0 mg           Vit. B6         0,1 mg
Kalium        130,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Brötchen mit Ölsamen
Energie       267,5 Kcal         Magnes.        42,0 mg
Wasser         33,2  g           Calcium        23,0 mg
Eiweiß          8,5  g           Phosph.       120,0 mg
Fett            3,7  g           Eisen           1,9 mg
KH             49,2  g           Zink            1,2 mg
ung. FS         1,9  g           Vit. A          4,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          2,2 mg
Harnsr.        61,0 mg           Fols.           8,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,2 mg
BST             3,1  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       517,0 mg           Vit. B6         0,1 mg
Kalium        159,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Brötchen-Roggenbrötchen
Energie       223,4 Kcal         Magnes.        50,0 mg
Wasser         38,3  g           Calcium        20,0 mg
Eiweiß          6,4  g           Phosph.       156,0 mg
Fett            1,0  g           Eisen           2,2 mg
KH             46,3  g           Zink            1,8 mg
ung. FS         0,5  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,6 mg
Harnsr.        58,0 mg           Fols.           9,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,1 mg
BST             5,8  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       466,0 mg           Vit. B6         0,2 mg
Kalium        230,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Knäckebrot
Energie       358,4 Kcal         Magnes.        34,0 mg
Wasser          7,0  g           Calcium        27,0 mg
Eiweiß         11,1  g           Phosph.       135,0 mg
Fett            2,0  g           Eisen           2,3 mg
KH             72,6  g           Zink            1,5 mg
ung. FS         0,7  g           Vit. A          6,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,5 mg
Harnsr.        79,0 mg           Fols.          17,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,1 mg
BST             4,2  g           Vit. B2         0,2 mg
Natrium       774,0 mg           Vit. B6         0,2 mg
Kalium        186,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Grahambrot
Energie       217,9 Kcal         Magnes.        75,0 mg
Wasser         40,4  g           Calcium        28,0 mg
Eiweiß          7,8  g           Phosph.       230,0 mg
Fett            1,4  g           Eisen           2,9 mg
KH             42,7  g           Zink            1,8 mg
ung. FS         0,6  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          1,0 mg
Harnsr.        55,0 mg           Fols.          12,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,2 mg
BST             5,3  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       512,0 mg           Vit. B6         0,2 mg
Kalium        212,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Pumpernickel
Energie       187,6 Kcal         Magnes.        57,0 mg
Wasser         44,0  g           Calcium        22,0 mg
Eiweiß          6,5  g           Phosph.       232,0 mg
Fett            1,0  g           Eisen           2,7 mg
KH             37,4  g           Zink            2,4 mg
ung. FS         0,5  g           Vit. A          1,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          1,0 mg
Harnsr.        57,0 mg           Fols.          15,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,1 mg
BST             8,5  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       562,0 mg           Vit. B6         0,2 mg
Kalium        289,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Baguette
Energie       251,9 Kcal         Magnes.        24,0 mg
Wasser         34,6  g           Calcium        19,0 mg
Eiweiß          7,8  g           Phosph.        95,0 mg
Fett            1,4  g           Eisen           1,7 mg
KH             51,0  g           Zink            1,0 mg
ung. FS         0,5  g           Vit. A          4,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,4 mg
Harnsr.        56,0 mg           Fols.           7,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,1 mg
BST             3,0  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       544,0 mg           Vit. B6         0,1 mg
Kalium        130,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Fladenbrote
Energie       239,5 Kcal         Magnes.        23,0 mg
Wasser         37,9  g           Calcium        18,0 mg
Eiweiß          7,4  g           Phosph.        90,0 mg
Fett            1,3  g           Eisen           1,6 mg
KH             48,5  g           Zink            1,0 mg
ung. FS         0,5  g           Vit. A          4,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,3 mg
Harnsr.        53,0 mg           Fols.          12,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,1 mg
BST             2,8  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       517,0 mg           Vit. B6         0,1 mg
Kalium        124,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Paniermehl
Energie       358,6 Kcal         Magnes.        23,0 mg
Wasser          6,8  g           Calcium        50,0 mg
Eiweiß         10,1  g           Phosph.       100,0 mg
Fett            2,1  g           Eisen           1,2 mg
KH             73,5  g           Zink            0,9 mg
ung. FS         0,7  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,4 mg
Harnsr.        60,0 mg           Fols.          18,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,2 mg
BST             5,3  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       400,0 mg           Vit. B6         0,1 mg
Kalium        130,0 mg           Vit. C          0,0 mg

Bild: w.r.wagner  / pixelio.de

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