Inhaltsstoffe für Öle, Fette, Butter

Öle

Olivenöl
Energie       882,5 Kcal         Magnesium       0,0 mg
Wasser          0,1  g           Calcium         1,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosphor       1,0 mg
Fett           99,6  g           Eisen           0,1 mg
Kohlenhydrate   0,2  g           Zink            0,1 mg
unges. Fetts.   9,3  g           Vitamin A     157,0 µg
Cholesterin     1,0 mg           Carotin         0,2 mg
Alkohol         0,0  g           Vitamin E      12,1 mg
Harnsäure       0,0 mg           Folsäure        0,0 µg
tier. Eiweiß    0,0  g           Vitamin B1      0,0 mg
BST             0,0  g           Vitamin B2      0,0 mg
Natrium         1,0 mg           Vitamin B6      0,0 mg
Kalium          0,0 mg           Vitamin C       0,0 mg

 

Pflanzliche Öle
Energie       883,5 Kcal         Magnes.         1,0 mg
Wasser          0,2  g           Calcium         1,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         1,0 mg
Fett           99,8  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        61,4  g           Vit. A          4,0 µg
Chol.           1,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         62,5 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         1,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Erdnußöl
Energie       880,6 Kcal         Magnes.         1,0 mg
Wasser          0,4  g           Calcium         1,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         1,0 mg
Fett           99,4  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,2  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        28,4  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           1,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         10,3 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         1,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Weizenkeimöl
Energie       880,9 Kcal         Magnes.         1,0 mg
Wasser          0,5  g           Calcium         1,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         1,0 mg
Fett           99,5  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,0  g           Zink            3,8 mg
ung. FS        61,4  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E        174,5 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         1,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Sesamöl
Energie       881,6 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,3  g           Calcium        10,0 mg
Eiweiß          0,2  g           Phosph.         0,0 mg
Fett           99,5  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        42,4  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           1,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          3,5 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium         2,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium         20,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Maiskeimöl
Energie       884,2 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,1  g           Calcium        15,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         0,0 mg
Fett           99,9  g           Eisen           1,3 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        55,3  g           Vit. A         23,0 µg
Chol.           1,0 mg           Carotin         0,1 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         33,8 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         1,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Sojaöl
Energie       872,7 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          1,4  g           Calcium         0,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         0,0 mg
Fett           98,6  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,2 mg
ung. FS        56,5  g           Vit. A        583,0 µg
Chol.           2,0 mg           Carotin         3,5 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         17,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         0,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Walnußöl
Energie       880,9 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,5  g           Calcium         0,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         0,0 mg
Fett           99,5  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        68,2  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           1,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          3,3 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         0,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Sonnenblumenöl
Energie       883,5 Kcal         Magnes.         1,0 mg
Wasser          0,2  g           Calcium         1,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         1,0 mg
Fett           99,8  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        61,4  g           Vit. A          4,0 µg
Chol.           1,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         62,5 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         1,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Traubenkernöl
Energie       880,9 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,5  g           Calcium         0,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         0,0 mg
Fett           99,5  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        69,7  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         31,9 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         0,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Distelöl (Safloröl)
Energie       880,9 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,5  g           Calcium         0,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         0,0 mg
Fett           99,5  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        74,4  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         44,5 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         0,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Margarine pflanzlich
Energie       710,5 Kcal         Magnes.        13,0 mg
Wasser         19,0  g           Calcium        10,0 mg
Eiweiß          0,2  g           Phosph.        10,0 mg
Fett           80,0  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,4  g           Zink            0,2 mg
ung. FS        34,4  g           Vit. A        608,0 µg
Chol.           7,0 mg           Carotin         0,6 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         16,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           1,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium       101,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          7,0 mg           Vit. C          0,1 mg

 

Margarine Linolsäure >50%
Energie       709,8 Kcal         Magnes.         2,0 mg
Wasser         19,4  g           Calcium        10,0 mg
Eiweiß          0,2  g           Phosph.        20,0 mg
Fett           80,0  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,2  g           Zink            0,2 mg
ung. FS        41,8  g           Vit. A        533,0 µg
Chol.           1,0 mg           Carotin         0,2 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         65,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           1,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium        39,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium         38,0 mg           Vit. C          0,2 mg

 

Margarine halbfett
Energie       362,2 Kcal         Magnes.         1,0 mg
Wasser         56,8  g           Calcium        12,0 mg
Eiweiß          1,6  g           Phosph.         8,0 mg
Fett           40,0  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,4  g           Zink            0,0 mg
ung. FS        17,5  g           Vit. A        583,0 µg
Chol.           4,0 mg           Carotin         0,5 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          6,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium       390,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          7,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Margarine zum Kochen
Energie       710,5 Kcal         Magnes.        13,0 mg
Wasser         19,0  g           Calcium        10,0 mg
Eiweiß          0,2  g           Phosph.        10,0 mg
Fett           80,0  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,4  g           Zink            0,2 mg
ung. FS        16,1  g           Vit. A        608,0 µg
Chol.           7,0 mg           Carotin         0,6 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         16,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           1,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium       101,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          7,0 mg           Vit. C          0,1 mg

 

Erdnußbutter/-mus
Energie       598,3 Kcal         Magnes.       180,0 mg
Wasser          0,7  g           Calcium        55,0 mg
Eiweiß         26,1  g           Phosph.       362,0 mg
Fett           50,0  g           Eisen           2,0 mg
KH             12,2  g           Zink            3,0 mg
ung. FS        12,5  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           0,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          6,8 mg
Harnsr.        70,0 mg           Fols.          27,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,2 mg
BST             7,6  g           Vit. B2         0,1 mg
Natrium       235,0 mg           Vit. B6         0,6 mg
Kalium        760,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Kokosfett gehärtet
Energie       879,7 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,1  g           Calcium         2,0 mg
Eiweiß          0,8  g           Phosph.         1,0 mg
Fett           99,0  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS         1,4  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           1,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          2,1 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         2,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          2,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Palmkernfett
Energie       878,9 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,7  g           Calcium         0,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         0,0 mg
Fett           99,3  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,0 mg
ung. FS         1,9  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.           2,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         33,8 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         0,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Butter
Energie       741,9 Kcal         Magnes.         3,0 mg
Wasser         15,3  g           Calcium        13,0 mg
Eiweiß          0,7  g           Phosph.        21,0 mg
Fett           83,2  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,6  g           Zink            0,2 mg
ung. FS         3,1  g           Vit. A        653,0 µg
Chol.         240,0 mg           Carotin         0,4 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          2,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           1,0 µg
tie. EW         0,7  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         5,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium         16,0 mg           Vit. C          0,2 mg

 

Butter halbfett
Energie       383,0 Kcal         Magnes.        14,0 mg
Wasser         51,9  g           Calcium       115,0 mg
Eiweiß          4,0  g           Phosph.        90,0 mg
Fett           39,8  g           Eisen           0,0 mg
KH              3,5  g           Zink            0,4 mg
ung. FS         1,5  g           Vit. A        360,0 µg
Chol.         140,0 mg           Carotin         0,2 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          1,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           2,0 µg
tie. EW         4,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium        80,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium        160,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Butterschmalz
Energie       881,8 Kcal         Magnes.         1,0 mg
Wasser          0,2  g           Calcium         6,0 mg
Eiweiß          0,3  g           Phosph.         1,0 mg
Fett           99,5  g           Eisen           0,2 mg
KH              0,0  g           Zink            0,2 mg
ung. FS         3,7  g           Vit. A        883,0 µg
Chol.         340,0 mg           Carotin         0,2 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          3,6 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,3  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         2,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          3,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Lebertran
Energie       883,5 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,0  g           Calcium         1,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         1,0 mg
Fett           99,8  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,0  g           Zink            0,1 mg
ung. FS        29,6  g           Vit. A       30000,0 µg
Chol.         850,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E         20,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         0,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Schweineschmalz/-fett
Energie       883,0 Kcal         Magnes.         1,0 mg
Wasser          0,1  g           Calcium         1,0 mg
Eiweiß          0,1  g           Phosph.         3,0 mg
Fett           99,7  g           Eisen           0,1 mg
KH              0,0  g           Zink            0,1 mg
ung. FS        10,8  g           Vit. A          9,0 µg
Chol.          86,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          1,6 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,1  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         1,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Rindertalg
Energie       862,0 Kcal         Magnes.         3,0 mg
Wasser          2,1  g           Calcium         0,0 mg
Eiweiß          0,8  g           Phosph.         7,0 mg
Fett           97,0  g           Eisen           0,3 mg
KH              0,0  g           Zink            0,1 mg
ung. FS         3,1  g           Vit. A        257,0 µg
Chol.         100,0 mg           Carotin         0,2 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          1,3 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,8  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium        11,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          6,0 mg           Vit. C          1,0 mg

 

Bratfett
Energie       878,9 Kcal         Magnes.         1,0 mg
Wasser          0,7  g           Calcium         1,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         1,0 mg
Fett           99,3  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,2 mg
ung. FS        13,3  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.         200,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         1,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          1,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Fritierfett
Energie       884,9 Kcal         Magnes.         0,0 mg
Wasser          0,0  g           Calcium         0,0 mg
Eiweiß          0,0  g           Phosph.         3,0 mg
Fett          100,0  g           Eisen           0,0 mg
KH              0,0  g           Zink            0,1 mg
ung. FS        13,4  g           Vit. A          0,0 µg
Chol.          30,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          0,0 mg
Harnsr.         0,0 mg           Fols.           0,0 µg
tie. EW         0,0  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium         0,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          0,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Mayonnaise 80% Fett
Energie       744,5 Kcal         Magnes.         5,0 mg
Wasser         11,9  g           Calcium        18,0 mg
Eiweiß          1,5  g           Phosph.        44,0 mg
Fett           82,5  g           Eisen           0,6 mg
KH              2,0  g           Zink            0,2 mg
ung. FS        11,0  g           Vit. A         84,0 µg
Chol.         237,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          7,6 mg
Harnsr.         1,0 mg           Fols.           3,0 µg
tie. EW         1,5  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium       481,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium         25,0 mg           Vit. C          0,0 mg

 

Salatmayonnaise 50% Fett
Energie       482,8 Kcal         Magnes.         2,0 mg
Wasser         38,9  g           Calcium        10,0 mg
Eiweiß          0,5  g           Phosph.        30,0 mg
Fett           52,0  g           Eisen           0,3 mg
KH              5,0  g           Zink            0,1 mg
ung. FS         7,0  g           Vit. A         30,0 µg
Chol.          52,0 mg           Carotin         0,0 mg
Alkohol         0,0  g           Vit. E          5,0 mg
Harnsr.        12,0 mg           Fols.           1,0 µg
tie. EW         0,5  g           Vit. B1         0,0 mg
BST             0,0  g           Vit. B2         0,0 mg
Natrium       750,0 mg           Vit. B6         0,0 mg
Kalium          9,0 mg           Vit. C          0,0 mg

Bild: twinlili  / pixelio.de

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